Ikan Siakap 3 Rasa

Ikan Siakap 3 Rasa

Bahan:
1 ekor ikan siakap
10 biji cili api - dihiris nipis
2 biji lada merah - dihiris nipis
2 biji lada hijau - dihiris nipis
2 ulas bawang putih - dihiris nipis
4 sudu makan sos tiram
8 sudu sos cili
1 biji limau nipis
Garam - secukup rasa
Minyak masak - untuk menggoreng dan menumis
Daun bawang - dipotong pendek

Cara membuatnya:
1. Ikan digoreng, setelah masak angkat dan letak didalam pinggan besar.

(Untuk membuat kuahnya)
1. Tumiskan bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan kesemua bahan yang telah dihiris. Kacau rata
3. Masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau rata dan masukkan garam secukup rasa.
4. Apabila telah mendidih, tuangkan kuah keatas ikan siakap yang telah digoreng tadi dan perahkan limau nipis keatasnya.
5. Taburkan sedikit daun bawang sebagai hiasan.

Selamat mencuba..