Kerabu Jantung Pisang Kak Ngah
Bahan:
1 biji jantung pisang
3 biji bawang merah
2 sudu makan kerisik kelapa - dimesin halus
1.25 sm belacan
50 gm udang kering
2 tangkai cili merah
1 biji limau nipis - ambil airnya
Garam
Cara membuatnya:
1. Jantung pisang direbus hingga empuk, toskan dan dipotong kecil.
2. Cili, bawang, udang kering dan belacan ditumbuk bersama hingga halus
3. Masukkan jantung pisang kedalam mangkuk. Gaulkan bersama bahan yang ditumbuk halus tadi.
4. Kemudian masukkan kerisik, garam dan air limau secukup rasa.
5. Gaul sebati dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment