Ikan Siakap Kukus

Ikan Siakap Kukus

Bahan:
1 ekor ikan siakap
1 biji bawang besar - dipotong bulat
10 biji cili api - dihiris nipis
2 biji lada merah - dihiris nipis
2 biji lada hijau - dihiris nipis
10 ulas bawang putih - dihiris nipis
3 sm halia - dihiris nipis
2 sudu sos tiram
2 biji asam boi
Sedikit air
Garam - secukup rasa

Cara membuatnya:
1. Masukkan ikan dan air kedalam kukus
2. Kukus ikan hingga masak. Angkat ikan dan masukkan kedalam pinggan besar

(Untuk membuat kuahnya)
1. Masukkan semua bahan yang telah dihiris dan dipotong  tadi kedalam periuk.
2. Campurkan juga sos tiram, asam boi dan air. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan garam secukup rasa.
4. Tuangkan kuah yang telah mendidih tadi keatas ikan yang telah dikukus.

Sedia untuk dihidangkan..