Ikan Siakap Masam Manis
Bahan:
1 ekor ikan siakap
1 batang sadri - dihiris nipis
1 potong buah nenas - dipotong kecil
1 biji bawang besar - dipotong bulat
2 biji lada merah - dihiris nipis
2 biji lada hijau - dihiris nipis
4 sudu sos cili
4 sudu sos tiram
8 sudu sos tomato
4 sudu gula
Minyak masak - untuk menggoreng dan menumis
1 biji limau nipis
Garam - secukup rasa
Cara membuatnya:
1. Ikan siakap digoreng hingga masak. Letakkan ikan didalam pinggan besar
(Untuk membuat kuahnya)
1. Tumiskan sos cili, sos tiram dan sos tomato.
2. Masukkan juga semua bahan yang telah dipotong dan dihiris tadi. Kacau rata
3. Masukkan gula dan garam secukup rasa dan kacau rata hingga mendidih.
4. Curahkan kuah keatas ikan yang telah digoreng tadi dan perahkan limau nipis keatasnya.
Sedia untuk dihidangkan..
No comments:
Post a Comment